Мы хотели посвятить этот пост диапазону, который некоторое время был в Bodegas del Saz, но постепенно занимает то место, которое на него реагирует. Речь идет об Aquarella, молодой и свежей линейке. Вино для наслаждения, вино с молодым и беззаботным характером.
белое вино – Sauvignon Blanc
Виноград с виноградников, расположенных на высоте 750 метров на известняково-песчаных почвах. Бледно-соломенно-желтый с еще зелеными оттенками. Очень яркий. В аромате мы находим фруктовые ноты белых фруктов и косточковых фруктов (персика). Аромат становится сложнее благодаря нотам грейпфрута и лайма. Первое ощущение во рту умеренно гладкое. Он мощный, свежий и с хорошей структурой. На вкус он приятный и веселый с легкой горчинкой, которая дает большее ощущение длины.
красное вино – Cabernet Sauvignon
Виноград с виноградников, расположенных на высоте 800 метров в известняковых почвах. Насыщенный вишнево-красный цвет с высоким халатом с голубоватыми и пурпурными оттенками. Чисто и ярко. Очень чистый нос. Элегантная фруктовая загрузка напоминает настой черных фруктов (черники и сливы). Минеральные ароматы хорошо сочетаются с легкими нотами туши. Напиток свежий, но в то же время мясистый. Его молодость отмечает присутствующую таниновость, но в балансе с кислотностью. При ретроназальном пути воспоминания о черных фруктах усиливаются.
Розовое вино – Tempranillo
Виноград с виноградников, расположенных на высоте 700 метров на известняково-песчаных почвах. Привлекательный и яркий карминно-розовый. Яркие фиолетовые оттенки на кайме. Интенсивные и нежные ароматы диких красных фруктов и цветочных нот (фиалки) на молочном фоне напоминают йогурт. Сладкое ощущение при входе в рот, которое становится более подвижным благодаря свежести, обеспечиваемой щедрой кислотностью. Обладает бархатистым оттенком с большим количеством фруктов. В ретроназальном пути интенсивно возвращаются его фруктовые ноты и любопытные воспоминания о клубничной жевательной резинке и других сладостях.
