{"id":3698,"date":"2022-03-15T13:24:19","date_gmt":"2022-03-15T12:24:19","guid":{"rendered":"https:\/\/bodegasdelsaz.com\/la-vid-no-solo-en-la-variedad-se-encuentra-la-calidad-y-el-caracter\/"},"modified":"2022-03-15T13:24:19","modified_gmt":"2022-03-15T12:24:19","slug":"la-vid-no-solo-en-la-variedad-se-encuentra-la-calidad-y-el-caracter","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bodegasdelsaz.com\/ru\/la-vid-no-solo-en-la-variedad-se-encuentra-la-calidad-y-el-caracter\/","title":{"rendered":"La vid, no solo en la variedad se encuentra la calidad y el car\u00e1cter"},"content":{"rendered":"

Las uvas<\/strong> son el punto de partida para obtener los mejores vinos en Bodegas del Saz<\/a>. Existen diversos elementos que, influyen o pueden influir, en la obtenci\u00f3n de una buena materia prima<\/strong> que emplear posteriormente en el proceso de elaboraci\u00f3n del vino<\/a>. Elementos como la zona geogr\u00e1fica<\/strong> en la que se ubique el vi\u00f1edo, la climatolog\u00eda<\/strong> propia de la zona, los diferentes varietales<\/strong> o las caracter\u00edsticas geomorfol\u00f3gicas de la tierra<\/strong> del vi\u00f1edo.<\/p>\n

En la obtenci\u00f3n de uvas de calidad no solo influyen determinados factores externos<\/a>, tambi\u00e9n son muy importantes todos aquellos trabajos realizados por la mano del hombre<\/strong> en el cuidado de la vid<\/strong> y a lo largo de todo el a\u00f1o.<\/p>\n

Cuidados b\u00e1sicos de la vid<\/strong><\/h2>\n

Es vital realizar determinados cuidados generales que son b\u00e1sicos para poder mantener la planta de la vid en unas condiciones \u00f3ptimas.<\/p>\n

Guiado de la plantaci\u00f3n<\/strong><\/h3>\n

Es importante dirigir el crecimiento de la vid para que ocupe el espacio en superficie que nos interese.<\/p>\n

Riego de la vid<\/strong><\/h3>\n

Para llevar a cabo el riego de la planta, se debe hacer poco a poco, asegurando el suministro de agua, pero sin encharcar la planta. Para ello es muy interesante los sistemas de riego por goteo.<\/p>\n

Protecci\u00f3n frente a enfermedades<\/strong><\/h3>\n

Es muy importante vigilar la sanidad de la vid en todo momento y en el caso de detectar cualquier indicio de plaga de insectos u hongos actuar de forma inmediata para evitar que afecte al vi\u00f1edo.<\/p>\n

Protecci\u00f3n frente a las heladas<\/strong><\/h3>\n

Las heladas son uno de los factores que pueden limitar el cultivo de la vid en invierno. Para intentar prevenir el da\u00f1o sobre la planta, en la medida de lo posible, es interesante la utilizaci\u00f3n de corrientes forzadas de aire o el riego por aspersi\u00f3n, entre otros.<\/p>\n

Cuidados de la vid por estaci\u00f3n<\/strong><\/h2>\n

En cada estaci\u00f3n del a\u00f1o se deben llevar a cabo determinadas tareas que aseguren el correcto desarrollo de la vid y su fruto.<\/p>\n

Invierno<\/strong><\/h3>\n

En los meses de enero\/febrero se lleva a cabo la poda en seco que permite la eliminaci\u00f3n de los sarmientos y el manteniendo de los pulgares que m\u00e1s interesen.<\/p>\n

Primavera<\/strong><\/h3>\n

Por su parte, en primavera, entre los meses de abril y mayo se lleva a cabo la poda en verde. Esta poda permite la eliminaci\u00f3n de todos aquellos brotes que sean poco productivos. Adem\u00e1s, tambi\u00e9n se realizan labores de arado de la tierra para removerla.<\/p>\n

Verano<\/strong><\/h3>\n

En esta \u00e9poca del a\u00f1o se deben eliminar las malas hierbas, realizar tratamientos preventivos frente a enfermedades y vigilar la correcta hidrataci\u00f3n de la planta con riegos frecuentes.<\/p>\n

Oto\u00f1o<\/strong><\/h3>\n

Al concluir la vendimia, que por lo general tiene lugar en el mes de septiembre, se deben llevar a cabo labores de abonado de la tierra para aportarle todos los nutrientes necesarios a la vid.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Trabajos en el cultivo del vi\u00f1edo<\/strong><\/h2>\n

El cultivo de la vid requiere de la realizaci\u00f3n de diversos trabajos y tareas espec\u00edficas a lo largo del a\u00f1o.<\/p>\n

Poda<\/strong><\/h3>\n

La poda de la vid es una tarea que permite controlar el crecimiento de la planta, d\u00e1ndole fortaleza y mejorando su crecimiento. En vi\u00f1edo, como ya hemos visto anteriormente, se realizan dos podas: la poda en seco y la poda en verde.<\/p>\n

Espergura<\/strong><\/h3>\n

Esta tarea que se realiza a mediados de abril, permite limpiar el tronco y los brazos de la planta de los brotes herb\u00e1ceos que hayan salido y que est\u00e1n consumiendo energ\u00eda y humedad.<\/p>\n

Desniete<\/strong><\/h3>\n

Una vez que finaliza abril se lleva a cabo el desniete, que consiste en la eliminaci\u00f3n de todos los brotes secundarios y que no son necesarios para la vid, evitando que haya una ramificaci\u00f3n excesiva de los sarmientos que impidan una correcta maduraci\u00f3n de los racimos de uvas.<\/p>\n

Despunte<\/strong><\/h3>\n

El despunte permite evitar el crecimiento a lo largo de los sarmientos y favorece un mayor crecimiento de la uva. Esta tarea suele llevarse a cabo a finales del mes de mayo.<\/p>\n

 <\/p>\n

En Bodegas del Saz<\/a> prestamos siempre una especial atenci\u00f3n y cuidado al estado de nuestros vi\u00f1edos, realizando las labores m\u00e1s adecuadas en el suelo y en el momento \u00f3ptimo para obtener el mejor resultado posible: nuestros vinos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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