Vino Blanco Chardonnay Álvaro del Saz
Caja de 6 botellas de vino, 7,9 €/u.
Álvaro del Saz es un vino blanco monovarietal, elaborado con las mejores uvas seleccionadas de nuestros viñedos de chardonnay más antiguos. Un vino exclusivo que ha sido fermentado en barrica de roble francés y que viene en botellas numeradas, pues solo se han elaborado unas pocas botellas fruto de las mejores uvas chardonnay de viñas viejas.
Producto: Vino blanco. Varietal: Chardonnay. Volumen alcohol: 14,00%. Capacidad: 75 cl. Denominación de origen: DO La Mancha
47,40 €
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El vino
VISTA: Color amarillo pálido verdoso, limpio y brillante.
EN NARIZ: En nariz aparecen frutas de hueso, flores blancas y un fondo de vainilla con un ligero tostado.
EN BOCA: En boca es amplio, muy graso, afrutado y con una exquisita acidez. Tiene un final largo y afrutado
TEMPERATURA DE CONSUMO: Entre 6 °C y 8 °CElaboración
VARIETAL: Chardonnay.
CRIANZA: Joven.
VINIFICACIÓN: Maceración pelicular 5-6h. Desfangado estático. Fermentación lenta a baja temperatura en barrica de roble francés
GRADUACIÓN: 14 º
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: D.O. La Mancha.
VENDIMIA: A mano seleccionada/ Transporte en cajas.Viñedo
VIÑEDO: Campo de Criptana – Ciudad Real
EXTENSIÓN: 5 Ha
TIPO Y ANTIGÜEDAD: 25 años. Maridaje
Recomendado para acompañar carnes blancas, aves, pescados, mariscos, arroces y pastas.
