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Nuestro blog de Vino
¿Qué es el maridaje de vinos? El vino perfecto para cada plato.
Un buen maridaje se centra en lograr la combinación perfecta entre un alimento y un buen vino. El punto principal en el que se centra el maridaje es en potenciar y combinar el sabor del vino y la comida, logrando un tándem perfecto. Pero, ¿cómo podemos acertar con...
El tiempo y el vino
El tiempo influye de diferente forma sobre las personas y las cosas. Con el paso del tiempo algunas de ellas mejoran, a pesar de la edad, mientras que en otras ocasiones el deterioro se hace presente. El vino no permanece ajeno al transcurrir del tiempo y de hecho...
Campo de Criptana: turismo y gastronomía
Campo de Criptana, localidad ubicada en la provincia de Ciudad Real en Castilla-La Mancha, territorio conocido como “tierra de gigantes” por sus célebres Molinos de Viento. Los mismos que sirvieron de inspiración a Miguel de Cervantes para escribir algunos capítulos...
Excelentes resultados para los vinos de Bodegas del Saz en los premios Decanter 2022
Bodegas del Saz ha cosechado unos excelentes resultados en la 19ª edición de los premios Decanter World Wine Awards (DWWA) 2022 otorgados por la prestigiosa revista Decanter. El vino ‘Vidal del Saz Crianza Tempranillo 2017’ recibió una Medalla de Plata con una...
Los vinos ‘Aquarella’ y ‘Vidal del Saz’ logran importantes reconocimientos en los Premios Gran Selección 2022
Bodegas del Saz recibió recientemente varios galardones de importancia en la XXXIII edición de los Premios Gran Selección Campo y Alma 2022 convocados por el Gobierno de Castilla La Mancha. El vino ‘Aquarella Cabernet Sauvignon 2021’ recibió el premio Selección Plata...
Las copas de vino: tipos y uso
El proceso de elaboración del vino, las características del terruño, la vid y las diferentes variedades de uva… Como ya hemos visto anteriormente todos ellos son factores que van a determinar en gran medida el carácter de un buen vino. Pero a la hora de catar un vino...
Los vinos ‘Vidal del Saz Tempranillo 2017’ y ‘Vidal del Saz Chardonnay 2021’ logran el oro y la plata en el Concurso de Calidad de Vinos DO La Mancha
Bodegas del Saz recibió recientemente dos galardones de importancia en el XXXV Concurso a la Calidad de Vinos Embotellados y Varietales convocados por la Denominación de Origen La Mancha. El vino ‘Vidal del Saz Tempranillo 2017’ recibió la medalla de oro dentro de la...
La vid, no solo en la variedad se encuentra la calidad y el carácter
Las uvas son el punto de partida para obtener los mejores vinos en Bodegas del Saz. Existen diversos elementos que, influyen o pueden influir, en la obtención de una buena materia prima que emplear posteriormente en el proceso de elaboración del vino. Elementos como...
¿Qué le aporta la tierra al vino?
Como ya vimos anteriormente, el proceso de elaboración del vino se ve influenciado por la mano del hombre y además también por una serie de factores externos como son la climatología o las características de la tierra. Pues bien, es precisamente en este último punto...
El proceso de elaboración del vino
La elaboración de todo buen vino es un proceso que conlleva tiempo, paciencia, saber hacer y unas buenas dosis de suerte, cariño y amor. Pero no todo depende de la mano del hombre, este proceso siempre se ve influenciado por una serie de factores ajenos, como son la...
Pasión, tradición e innovación, así es el alma de nuestro vino
La pasión por el vino Fue a comienzo de los inciertos años 30 cuando nace la historia y linaje de nuestras bodegas. Con buen ojo, los primeros viñedos los emplazamos en un paraje idílico, a falta de algunas tramas de amor y traición, bien habríamos podido ser los...
Feria de los Sabores – Alcazar de San Juan
Un año más vuelve la Feria de los Sabores a Alcazar de San Juan. Con motivo de nuestra recién estrenada Medalla de Oro en el Concurso de los 1000 Catadores, celebrado en Alcazar de San Juan, nos gustaría invitarles a que pasen por esta feria, disfruten de la calidad...
Mavam, el mejor complemento para un día de moda en Albacete
El pasado 15 de octubre, se celebró en la ciudad de Albacete, una nueva edición de AB Fashion Day. Este evento reunió un año más a diseñadores destacados del panorama nacional como Beatriz Peñalver, Devota & Lomba, The 2nd Skin y Ana Locking entre otros. Bodegas...
Aquarella, la nueva apuesta del vino
Este post lo hemos querido dedicar a una gama que ya lleva un tiempo en Bodegas del Saz, pero que poco a poco va ocupando el lugar que le responde. Hablamos de Aquarella, una gama joven y fresca. Un vino para disfrutar, un vino con un carácter jóven y desenfadado....
Vidal del Saz Roble – Quijote de Oro
La cata "1.000 no se equivocan" celebrada en Alcázar de San Juan ha dado como resultado la consecución del Quijote de Oro para la el vino Vidal del Saz Roble 2013. Este reconocimiento resulta muy satisfactorio para Bodegas Vidal del Saz ya que es un premio otorgado...
Verano Mavam – Ruta Mavam
Si existe una palabra que defina el verano de 2015 esa es MAVAM. Desde Bodegas Vidal del Saz nos hemos recorrido la geografía española, desde Cádiz a Barcelona, pasando por Galicia y como no, por nuestra Castilla la Mancha natal, para dar a conocer y que la gente...
Presentación Mavam en China
Seguimos en China y es que nuestro espumoso Mavam corre como la espuma por tierras orientales. Esta vez le ha tocado a la Ciudad de Nanning tener el placer de acogernos y disfrutar de una velada especial junto al equipo de Mavam y Bodegas Vidal del Saz. Un placer para...
Vidal del Saz Selección Rosé – Quijote de Oro
Nuestros vinos de Vidal del Saz siguen obteniendo reconocimientos. En esta ocasión le ha tocado a Vidal del Saz Selección Rosé, el cual ha recibido el Quijote de Oro como mejor Rosado en el VI Concurso Regional de Vinos "Tierra del Quijote" organizado por el...
FIESTA BUYANTÉ!!!!
Durante el Verano forma parte de nosotros en el Hotel Intur de Alcázar de San Juan. Ven y refréscate con nuestros espumosos Buyanté Frizzante, Buyanté Rosé y Buyanté Gold, no te dejarán indiferente. Además si eres más tradicional tenemos nuestra gama Vidal del Saz,...
MAVAM, el lujo embotellado
Como si de una estrella se tratara, todos los flashes alumbrando su belleza natural, las miradas dibujando su silueta curva, miradas indiscretas sobre como fluye, como se reinventa. MAVAM, lo nuevo de Bodegas Vidal del Saz es un placer en si mismo. Un producto...
Vidal del Saz Crianza 2011 Medalla de PLATA en Tempranillos al Mundo
Hoy nos hemos levantado de enhorabuena. Uno de los vinos de Bodegas Vidal del Saz ha sido galardonado en el IX Concurso Internacional Tempranillos al Mundo con la MEDALLA DE PLATA. Este Concurso de gran prestigio tanto nacional como internacional está organizado por...
De la uva al vino, el proceso de la vendimia y elaboración de los vinos en Bodegas del Saz
Inmersos en plena campaña de vendimia, queremos mostrar un pequeño manual de cómo trabajamos, de cómo mimamos y cuidamos nuestros viñedos para obtener los mejores resultados. Lo primero pasa por una análisis de la uva para comprobar su GRADO DE MADURACIÓN, este es...
MAVAM, prueba algo diferente
Mavam es un nuevo concepto de vino espumoso de Bodegas del Saz. Es un producto que recuerda a las llamas del fuego cuando lo mueves. Sí, tal y como suena, coge la botella de cualquiera de sus gamas Fortune, Vulcano o Glaciar, muévelo y observa como el vino cobra vida...
Aquarella, la frescura de Vidal del Saz
Hoy queremos presentarles la gama Aquarella de Vidal del Saz. Ya la propia imagen nos recuerda y lleva a una terraza con gente joven tomando una copa de este vino. Además su sabor busca esta frescura con un toque dulce. Aquarella es un vino fresco lleno de vida pero...
