La excelencia del Origen

Bodegas del Saz

En Bodegas Vidal del Saz priorizamos el trabajo humano y en equipo. Un equipo formado por profesionales cualificados los cuales trabajan conjuntamente para realizar los productos con la mayor calidad posible. El éxito de una empresa radica en todas las personas que lo componen. Desde el director, al enólogo, pasando por los departamentos de producción, análisis, administración y comercialización.

El Mayor Viñedo Natural del Mundo

Conócenos

La historia de Bodegas Del Saz nace y se escribe en el viñedo. Las raíces de Bodegas del Saz se sustentan en valores tan esenciales como el origen, la pasión y la perseverancia, pilares fundamentales de una bodega de gran tradición y amplio reconocimiento. Con más de 80 años de historia, las diferentes generaciones que han dado continuidad a la labor del fundador Álvaro del Saz han sabido adaptar a los nuevos tiempos el legado familiar creando vinos singulares. Una senda de casi un siglo dónde nunca se deja atrás la pasión familiar que dio origen a la Bodega, una pasión que se remonta a 1930.

El Mayor Viñedo Natural del Mundo

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La historia de Bodegas Del Saz nace y se escribe en el viñedo. Las raíces de Bodegas del Saz se sustentan en valores tan esenciales como el origen, la pasión y la perseverancia, pilares fundamentales de una bodega de gran tradición y amplio reconocimiento. Con más de 80 años de historia, las diferentes generaciones que han dado continuidad a la labor del fundador Álvaro del Saz han sabido adaptar a los nuevos tiempos el legado familiar creando vinos singulares. Una senda de casi un siglo dónde nunca se deja atrás la pasión familiar que dio origen a la Bodega, una pasión que se remonta a 1930.

Nuestras bodegas

Eventos, presentaciones, premios, maridajes y cultura, mucha cultura del vino. 

Aquarella - Bodegas del saz
La excelencia del Origen

Nuestra tierra

El Origen, las Tierras y los Viñedos. Ese es el secreto, no hay otro. Porque uno de los activos fundamentales de Bodegas del Saz son sin duda las privilegiadas tierras donde se ubican los viñedos. La peculiar climatología continental de La Mancha y el terruño rico y fértil imprime un carácter particular a los vinos de la bodega.

En más de 180 hectáreas de viñedo se reparte una extensa gama de varietales como el Tempranillo, Airén, Macabeo, Verdejo entre las propias y autóctonas, y otros de contrastado prestigio como son el Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Sauvignon Blanc y Chardonay.

La excelencia del Origen

Nuestra tierra

El Origen, las Tierras y los Viñedos. Ese es el secreto, no hay otro. Porque uno de los activos fundamentales de Bodegas del Saz son sin duda las privilegiadas tierras donde se ubican los viñedos. La peculiar climatología continental de La Mancha y el terruño rico y fértil imprime un carácter particular a los vinos de la bodega.

En más de 180 hectáreas de viñedo se reparte una extensa gama de varietales como el Tempranillo, Airén, Macabeo, Verdejo entre las propias y autóctonas, y otros de contrastado prestigio como son el Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Sauvignon Blanc y Chardonay.

En la tierra del Quijote sus viñedos confirman un lugar emblemático en la producción y cultura del vino. Su extensión, las características de sus tierras, su climatología –con inviernos fríos y veranos cálidos y secos-, sus varietales y el enorme trabajo de sus viticultores para conseguir el mejor fruto de sus viñedos: uvas más concentradas, intensas y aromáticas, que son la esencia de nuestros vinos.

Sólo son estas condiciones, deliciosamente extremas se asienta la vid para regalar vinos de Alta Expresión con el carácter propio de nuestra tierra.

Noticias

Eventos, presentaciones, premios, maridajes y cultura, mucha cultura del vino.

Las copas de vino: tipos y uso

Las copas de vino: tipos y uso

El proceso de elaboración del vino, las características del terruño, la vid y las diferentes variedades de uva… Como ya hemos visto anteriormente todos ellos son factores que van a determinar en gran medida el carácter de un buen vino. Pero a la hora de catar un vino...